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Collet échine de porc s/os
Collet échine de porc s/os
Prix habituel
€8,36 EUR
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soit 20,90€ le kg
Cette partie de l'chine propose les meilleures côtes : les plus tendres avec un beau gras. Ce morceau sèche difficilement et demande une cuisson un poil plus longue que les autres côtes.
Temps de cuisson et conseils : 6 a 8 minutes de chaque côté a la poêle
Provenance : F
Eleveur : Alsace Ostheim- Porc Fermier élevé sur paille sans antibiotique
