Escalope de porc dans le filet

soit 21,50€ le kg

Généralement découpées avec l'os en forme de T, comme pour le T-bone. Désossé, le morceau devient le filet. Celui-ci est servi en rôti et sèche rapidement.

Temps de cuisson et conseils : 6 a 8 minutes de chaque cote a la poêle

Provenance : F